¡Muy buenas a todos!
Os dejo estas torrijas con todo el sabor y con menos calorías hechas al horno. ¡Os van a encantar!
👉INGREDIENTES (15-20 torrijas):
- Barra de pan integral 100% (yo usé de espelta)
- 3/4 l o 1 litro de Leche (usé semidesnatada) o Bebida Vegetal
- Peladura de 1 Limón y 1 Naranja
- 2-3 ramas de canela
- 1 ramita de vainilla (opcional)
- 2 huevos
- 2 cucharadas de miel cruda
- 500 ml de agua
👉ELABORACIÓN:
Cortamos las rebanadas de pan.
Infusionamos la leche con las peladuras de naranja y limón, la canela en ramas y la ramita de vainilla.
Colamos la infusión y dejamos atemperar.
Empapamos bien las rebanadas de pan en la leche.
Pasamos las torrijas por el huevo batido y colocamos sobre la bandeja de horno con papel vegetal.
Al horno a 180ºc 10 minutos, damos la vuelta y otros 10 minutos (20 minutos en total)
Mientras las tenemos en el horno, preparamos el jarabe con el agua y la miel.
En un recipiente vertemos un poco del jarabe y empezamos a colocar capas de torrijas con canela y más jarabe hasta terminar.
Ya sólo te queda disfrutar de las torrijas y de la Semana Santa.
👉 Las torrijas tradicionales son una maravilla, esta propuesta es simplemente para recortar calorías y para evitar las harinas refinadas del pan habitual.
👉Apuesta por tu salud, sin duda, será el mejor regalo que puedas hacerle a tu vida.
👉Nos seguimos viendo en www.mimetodoapollo.com y en mi perfil de instagram @mimetodoapollo lleno de contenido saludable.
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