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Foto del escritorJosé Luis Mora Castaño

SÁNDWICH PROTEICO (Pan sin harina)

¡Muy buenas a todos!


Hoy os traigo una idea para tomarte un sándwich por la noche sin necesidad de aportar los hidratos de carbono de absorción rápida del pan y que ya sabéis que intento evitar siempre en las cenas. Seguro que, al igual que yo, habréis visto muchos vídeos con este tipo de panes que se hacen en un periquete y que encima, al tener más contenido proteico, son ideales después del deporte.



👉INGREDIENTES (por persona):


  • Una lata de atún al natural (de las pequeñas redondas)

  • Un huevo

  • Pizca de sal

  • Media cucharadita de levadura química


👉ELABORACIÓN:


  1. Introducimos todos los ingredientes en un vaso batidor y trituramos todo.

  2. Vertemos el contenido triturado en un molde de forma cuadrangular (la forma es opcional)

  3. Introducimos en el microondas 3 minutos a máxima potencia.

  4. Atemperar, desmoldar, lo cortas por la mitad y ya lo tenemos listo. Si lo tuestas queda también espectacular. Te sorprenderá la textura de pan de molde.


👉RELLENO DEL SÁNDWICH:


  • Queso crema

  • Tomate

  • Canónigos

  • Jamón cocido 92%

  • Aceite de oliva virgen extra


👉 Apuesta por tu salud, sin duda, será el mejor regalo que puedas hacerle a tu vida.


👉Nos seguimos viendo en www.mimetodoapollo.com y mi perfil de instagram @mimetodoapollo lleno de contenido saludable.




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