ROSADA AL ESTILO JAPO CON VERDURAS

¡Muy buenas a todos!

Hoy vamos con un platazo saludable de cocina rápida. Hoy cocinaremos en el microondas y como sé que más de uno habréis oído mil historias sobre los microondas, os dejo lo que dice la Organización Mundial de la Salud al respecto: “Los alimentos cocinados en un horno microondas son tan seguros y tienen el mismo valor nutritivo, como los alimentos cocinados en un horno convencional. La principal diferencia entre estos dos métodos de cocina es que la energía del microondas penetra más profundamente dentro del alimento y reduce el tiempo para que el calor sea conducido a todo el alimento, de esta manera se reduce el tiempo total de cocción.”

Referencia: https://www.who.int/peh-emf/publications/facts/info_microwaves/es/

👉INGREDIENTES (por persona):

- 180g Rosada (me vale cualquier otro pescado en lomos, bacalao, salmón, merluza, rape…)

- 1 Cebolleta o ½ cebolla mediana

- 1 Puerro

- 1/2 calabacín

- 30 ml de salsa de soja.

- Aceite de oliva virgen extra (aove)

- Sal al gusto

- Hierbas provenzales (opcional)

👉ELABORACIÓN:

1️⃣ Cortaremos todas las verduras en julianas y las meteremos en un recipiente apto para microondas. Añadiremos un pelín de aceite (yo usé en spray), sal y hierbas provenzales y lo metemos al microondas 7 minutos a maxima potencia.

2️⃣ Pasado ese tiempo sacamos el recipiente y, con cuidado de no quemarnos, colocamos el el pescado sobre la verdura ya cocinada regaremos con la salsa de soja y pondremos más hierbas por encima del pescado (también podéis poner sésamo) Cerramos nuevamente el recipiente y volvemos al microondas a máxima potencia 3 minutos y habremos conseguido hacer en 10 minutos un plato ríquisimo.

3️⃣ Sacas el recipiente con cuidado, emplatas y ¡a comer!

👉 Apuesta por tu salud, sin duda, será el mejor regalo que puedas hacerle a tu vida.

👉Nos seguimos viendo en www.mimetodoapollo.com y mi perfil de instagram @mimetodoapollo lleno de contenido saludable.

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