PUERROS GRATINADOS CON JAMÓN

¡Muy buenas a todos!

¡Hoy os traigo un recetón hecho en tan sólo 11 minutos! Vamos, lo que viene siendo comida rápida, pero en este caso rica y saludable.

👉INGREDIENTES (2 personas):

- 3 puerros

- 80g de queso mozzarella

- 80g de taquitos de jamón

- 1 cucharadita de Aceite de Oliva Virgen Extra

- Sal

- Opcional para emplatar: Escamas de Pimentón y Perejil.

👉ELABORACIÓN:

1. Cortamos los extremos de los puerros, quitamos la primera capa y la posible arenilla que puedan traer.

2. Una vez limpios los puerros los cortamos a la mitad y los metemos en un recipiente apto para microondas con un pelin de aceite y pizca de sal y los cocinaremos 6 minutos a máxima potencia. (también los puedes cocer en un cazo con agua hirviendo y sal)

3. Mientras realizas el paso “2” precalienta la freidora de aire o el horno convencional 5 minutos.

3. Coloca los puerros cocidos en un plato apto para freidora de aire u horno, yo elegí uno de barro.

4. Añade el queso y los taquitos de jamón.

5. Introduce el plato de barro en la freidora de aire 5 minutos a 200ºC que ya habías precalentado (o en el horno si no tienes freidora de aire)

6. Han pasado 11 minutos y tienes un plato brutal encima de la mesa. Termina de presentarlo con perejil picado y yo le puse unas escamas de pimentón. ¡Más rápido y más rico imposible!

👉VIDEO EN YOUTUBE CON EL COCINADO: https://youtu.be/dugrJHs_oYg

👉MENSAJE DE MOTIVACIÓN: “El que quiere superarse no ve obstáculos, ve sueños”

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