¡Muy buenas a todos!
Ya sabéis que una de las salsas que suelo hacer con mucha frecuencia es mi querida “griegonesa”. La griegonesa no es más que una falsa mayonesa realizada con yogur griego natural, de una manera facilísima, con un resultado muy similar.
INFO SALUDABLE:
La mayonesa es una salsa saludable, más aún si es casera, el único problema es que es muy calórica y para los que queremos perder peso no está muy indicada. Sin embargo, con esta falsa mayonesa realizada con yogur podemos conseguir el mismo efecto reduciendo el aporte calórico más de 450 kcal por cada 100 gramos. 100g de mayonesa aporta 650 kcal, mientras que 100g de griegonesa aporta 180 kcal.
INGREDIENTES (200g):
- 2 Yogures griegos naturales
- 1 Cucharadita de sal
- 1 Cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- 2 Cucharadas de picada de ajo y perejil (con un diente va bien, si te gusta más fuerte pon 2 dientes)
- 1 Cucharadita de vinagre (el que más te guste)
ELABORACIÓN:
- Tan sencillo como verter todos los ingredientes en un bol y remover con una cucharilla y la tendréis lista en un santiamén.
NOTA: Admite tantas variaciones como uno quiera. Puedes usar ajo en polvo en vez de la picada. Puedes añadir aguacate y queda riquísima. Si te gusta picante puedes añadir unas gotas de tabasco. ¡Juega según tus gustos!
Nos vemos en www.mimetodoapollo.com y en mi instagram @mimetodoapollo
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