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Foto del escritorJosé Luis Mora Castaño

FAJITA DE LECHUGA

¡Hola a todos!


Aquí os traigo un tipo de ensalada fresca a modo de fajita riquísima y sencilla.


👉INGREDIENTES (2 fajitas)


- 1 tomate

- 1 huevo duro

- 2 pepinillos grandes

- 1/2 aguacate

- 1/2 zanahoria

- 80 g de carne pollo (resto del puchero pero vale cualquier carne o conserva de pescado)

- 2 hojas de lechuga


Para la salsa:

- 1 yogur griego natural

- 1c/c de mostaza de Dijon

- Sal, Albahaca y Ajo o Sal de Ajo.

- 1 c/c de AOVE


👉ELABORACIÓN:

- Cortar a daditos pequeños todos los ingredientes y mezcla en un bol.

- Aliñar la mezcla con la salsa realizada de mezclar el yogur con una cucharadita de aove, una cucharadita de mostaza de Dijon, una pizca de sal, albahaca al gusto, y media cucharadita de ajo molido.

- Rellenar las hojas de lechuga, bien limpias y a disfrutar.


▶️ IG @mimetodoapollo

👉www.mimetodoapollo.com







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