¡Muy buenas a todos!
Hoy os traigo un plato súper rico, hiperproteico y encima es un falso plato de “pasta” que podemos cenar sin problema ya que apenas aporta 1,6g de hidratos por cada 100 gramos. Encontré este tipo de espaguetis en el supermercado ALDI, no sé si lo venderán en otros y la verdad es que están geniales.
🧐 Nota: como siempre que hago platos con soja, evitadlos en caso de padecer de tiroides.
👉INGREDIENTES (2 personas):
100g Espaguetis de soja negra
12 gambones
3 dientes de ajo
100ml de vino blanco
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Pimentón Dulce
👉ELABORACIÓN :
En una cacerola con agua hirviendo y sal ponemos a cocer los espaguetis. Según indica el envase entre 4 y 6 minutos (yo los tuve 6) y después escurrirlos.
En una sartén con un pelín de aceite doramos unos dientes de ajo laminados.
Añadimos los gambones, cucharadita de pimentón y el vino blanco y cocinamos un minuto para que se evapore el alcohol.
Finalmente añadimos los espaguetis, integramos todo y servimos.
👉Balance nutricional de los espaguetis de soja/100g: 15g de proteínas, 8g de fibra, 1.6g de HC, 100kcal y 0.4g grasas saturadas.
👉 Apuesta por tu salud, sin duda, será el mejor regalo que puedas hacerle a tu vida.
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