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Foto del escritorJosé Luis Mora Castaño

ESPAGUETIS DE EDAMAME CON PULPO Y GAMBAS AL AJILLO

¡Muy buenas a todos!


Hoy os traigo un plato súper rico, hiperproteico y encima es un falso plato de “pasta” que podemos almorzar o cenar sin problema, ya que apenas aporta por ración 1,6g de hidratos de carbono, casi 20g de proteínas y 140 kcal.  Los he encontrado en el supermercado ALDI, no sé si lo venderán en otros y la verdad es que están geniales.


🧐 Nota: como siempre que hago platos con soja, evitadlos en caso de padecer de tiroides.


👉INGREDIENTES (2 personas):


  • 100g Espaguetis de edamame

  • 12 gambas

  • 2 rejos de pulpo

  • 3 dientes de ajo

  • Sal

  • Aceite de oliva virgen extra

  • Majado de ajo y perejil

  • Pimentón Dulce y Pimentón en escamas.


👉ELABORACIÓN :


  1. En una cacerola con agua hirviendo y sal ponemos a cocer los espaguetis durante 5 min y después escurrirlos.

  2. En una sartén con un pelín de aceite doramos unos dientes de ajo laminados.

  3. Añadimos las gambas y el pulpo (que ya venía cocido) troceado, cucharadita de pimentón y cocinamos.

  4. Finalmente añadimos los espaguetis, integramos todo y servimos.


👉 Apuesta por tu salud, sin duda, será el mejor regalo que puedas hacerle a tu vida.


👉Nos seguimos viendo en www.mimetodoapollo.com y en este perfil de instagram @mimetodoapollo lleno de contenido saludable.



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