ENSALADA DE TOMATES CHERRY, QUESO MOZZARELLA Y ALBAHACA FRESCA

¡Muy buenas a todos!

Hoy os traigo otra de esas “recetas médicas” que tanto os gustan. Recetas que deberían entrar por el seguro y ser pautadas al menos dos o tres veces a la semana.

Pocas ensaladas más sencillas, ricas, refrescantes y aromáticas que esta.

👉PROSPECTO/INGREDIENTES:

- ALBAHACA: es una hierba aromática rica en aceites esenciales como el geraniol, eugenol y linalool, además de poseer buenas cantidades de taninos, saponinas y flavonoides, con propiedades antiespasmódicas, digestivas, diuréticas, sedantes y antioxidantes, las cuales ayudan a prevenir y a combatir problemas de salud como gripes, presión alta, infarto o insomnio. (Info de tuasaude.com)

- TOMATE CHERRY: Contiene licopeno, el pigmento que da color a esta fruta y que además se encarga de retrasar la oxidación de las células,siendo un aliado contra el envejecimiento prematuro de la piel. Además son muy buenos para la visión gracias a su aporte de vitamina A.

- MOZZARELLA: Los que menos colesterol aportan son el cottage y el mozzarella; son bajos en calorías. Estos últimos son, junto al fresco y al ricotta, los que se recomiendan como quesos más saludables para consumo diario, pues son reducidos en grasa, calorías y sal. Conservan las vitaminas y minerales que contienen en forma natural.

👉Nos vemos como siempre en www.mimetodoapollo.com

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