ENSALADA DE FRUTAS

¡Muy buenas a todos!

El plato de hoy no es mío, es una riquísima ensalada de frutas que he comido hoy preparada por mi amiga Rebeca (@misgordisyyo )

👉Uno de sus ingredientes es la Carambola o Fruto Estrella, fruto tropical que ya se cultiva en España, sobre todo en Málaga y Granada y que está riquísimo. Hoy ha sido la primera vez que lo he probado y merece la pena.

👉PROPIEDADES DE LA CARAMBOLA:

Esta fruta nos proporciona vitaminas A y C, además de fósforo y potasio. Tampoco conviene perder de vista la fibra soluble que incluye y que puede resultar providencial para las personas aquejadas de estreñimiento. Apenas presenta calorías, por lo tanto, es ideal para incluirla en una dieta sana y equilibrada. Los hipertensos y los diabéticos también pueden disfrutar sin cortapisas de todo su sabor.

👉CUIDADO CON LA CARAMBOLA SI…:

aquellos que padecen insuficiencia renal o litiasis renal deben abstenerse de su consumo, ya que presenta abundancia de oxalato de calcio. Este último es uno de los componentes más comunes de los cálculos en los riñones.

👉INGREDIENTES DE LA ENSALADA:

- Carambola o fruta estrella

- Kiwi

- Mango

- Uva

- Piña

- Cogollos de Lechuga

- Aguacate

- Aliñado con un poco de sal, vinagre de manzana y aceite de oliva virgen extra.

¿Quién dijo que las ensaladas eran aburridas?

👉Nos vemos en www.mimetodoapollo.com

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