top of page
Foto del escritorJosé Luis Mora Castaño

ENSALADA DE BACALAO Y AGUACATE SOBRE CARPACHO DE NARANJA


¡Muy buenas a todos!

Como parece que os están gustando estos “tratamientos médicos”, aquí os paso otra rica receta “médica” 😜

INGREDIENTES/PROSPECTO:

  • MEZCLUM DE LECHUGAS: ¿Sabías que la lechuga puede inducir el sueño? Según una investigación de US National Library of Medicine, las lechugas Lactuca sativa (algunas variedades de lechuga romana) tienen un alto nivel de lactucin, que ayuda a la inducción del sueño.

  • BACALAO EN LASCAS O DESMIGADO: pescado blanco, muy saludable, con gran cantidad de vitaminas y minerales; con bajo nivel calórico, ideal en cualquier dieta equilibrada y saludable. La mínima grasa que contiene es rica en ácidos grasos omega 3 que ayudan a reducir los niveles de colesterol en sangre.

  • AGUACATE: Fuente de grasas saludables (principalmente monoinsaturada), queconstituyen el 23% de su peso, aproximadamente. Es antioxidante. Ayuda a reducir el colesterol y a prevenir la aparición de problemas cardiovasculares. Son muy saciantes por lo que son ideales en dietas para bajar peso siempre y cuando no se abuse de ellos. Todo en exceso es malo, pero esa obsesión que tiene la gene de no comer aguacates porque engordan es otro mito falso. Como ya sabéis porque lo digo siempre y no dejaré de decirlo: "nada engorda y nada adelgaza por sí sólo, todo depende del total de la ingesta que hagamos en el día y del gasto energético que hayamos tenido. Si te comes una pizza después de haber comido una maratón (ejemplo exagerado) no sólo no engordarás sino que adelgazarás; mientras que si te comes una manzana y te tumbas en el sofá a ver la tele toda la tarde no perderás un gramo"

  • NARANJA: poderoso antioxidante por la gran cantidad de vitamina C que contiene, por ello favorece la cicatrización y refuerza el sistema inmunológico del organismo.

  • ALCAPARRAS: son bajas en grasas y calorías (30 kcal por cada 100 gramos). Son ricas en magnesio vitamina C y ácido fólico. Además, también contienen vitamina E y B3, potasio, sodio fósforo y calcio.

  • SEMILLAS DE AMAPOLA: contiene propiedades cardiovasculares ya que contienen un alto contenido de ácidos grasos esenciales, como Omega 3 y Omega 6, y éstos, tienen la capacidad de regular nuestros niveles de colesterol en sangre.

  • ALIÑO: Ralladura de cáscara de naranja, AOVE, vinagre de manzana y pizca de sal (si el bacalao no está bien desalado no poner)

✍️ Os aconsejo lomos de bacalao porque es más sencillo separar las lascas una vez cocinado (podéis hacerlo hervido, al vapor, microondas o plancha) ✍️ MENSAJE DE MOTIVACIÓN: “Cuando sabes a dónde no quieres volver es más fácil continuar hasta dónde quieres llegar” (José Luis Mora) ✍️ Sígueme en mi web www.mimetodoapollo.com ✍️ Sígueme en mi instagram @mimetodoapollo #ensalada #vidasana #comesano #lifestyle #metodoapollo #bacalao #naranja





226 visualizaciones0 comentarios

Entradas recientes

Ver todo

POKE DE SALMÓN

Comments


Publicar: Blog2_Post
bottom of page