¡Muy buenas a todos!
Hace unos días os subí la receta de la crema fresca de melón y pepino, pues hoy os subo el video para que veáis que es sencilla.
INGREDIENTES:
- 4 tajadas de melón. - 1 pepino. - 2 c/s de yogur griego natural - 30-40 ml de vinagre de manzana - 1 diente de ajo. - 1 taza de agua fría. - 1 c/c sal gruesa. - Para presentar una gota de aove y unos taquitos de jamón.
ELABORACIÓN:
1. Sacar las 4 tajadas de melón y cortarlo en dados. 2. Lavar y pelar parcialmente el pepino y cortarlo en dados. 3. Poner en un vaso de batidora o en un robot de cocina el melón, el pepino y el resto de ingredientes y triturar bien. 4. Meter en el frigo para consumirla bien fresquita y a disfrutar!
NOTA: yo he seguido la receta al pie de la letra y la textura es similar a un gazpacho por tanto si la queréis más espesa echar menos agua o ninguna porque haciéndolo así sale aproximadamente un litro de cantidad.
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