¡Muy buenas a todos!
Hoy os traigo un vistoso plato de aprovechamiento a partir de un resto de crema de calabaza que tenía en el frigo, del día anterior y unos champiñones que ya estaban empezando a pasarse.
👉INGREDIENTES:
Crema de calabaza
Champiñones
Taquitos de jamón
Queso para gratinar
Sal
Escamas de pimentón
👉 ELABORACIÓN: 1️⃣ Empezamos limpiando los champiñones. 2️⃣ Rellenamos los champiñones con los taquitos de jamón y el queso. Le puedes añadir un pelín de sal, yo no le puse porque el jamón ya aporta sal al plato. 3️⃣ Introducimos los champiñones en un recipiente apto para microondas. Si no tienes, puedes usar un taper de cristal y cubrirlo herméticamente con film transparente. Nos vamos al microondas 5 minutos a máxima potencia. 4️⃣ Ponemos en el fondo del plato la crema de calabaza. Te dejo, a continuación, el enlace con la receta de la crema de calabaza. https://www.mimetodoapollo.com/post/crema-de-calabaza-con-crujiente-de-puntas-de-espárragos-y-escamas-de-pimentón-dulce-de-la-vera 5️⃣ Sobre la crema colocamos los champiñones. 6️⃣ Terminamos el plato espolvoreando las escamas de pimentón por encima. 👉 Nos vemos en www.mimetodoapollo.com y en mi instagram @mimetodoapollo #realfood #realfooding #vidasana #comesano #lifestyle #metodoapollo #calabaza #champiñones
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