¡Muy buenas a todos!
Vamos hoy con un rico y saludable plato de aprovechamiento.
👉INGREDIENTES:
Resto de verduras de una bolsa de menestra congelada que herví ayer y sobraron unas poquitas.
1 patata tamaño huevo cocida y cortada en rodajas.
60g de Arroz integral
1 cucharada sopera de soja
Opcional: picada de ajo y perejil con aove y escamas de pimentón.
👉ELABORACION:
1️⃣Rehogamos la verdura con la patata cocida en rodajas en una sartén con una gota de aceite.
2️⃣Ponemos a cocer el arroz integral en abundante agua con sal (18-20 min)
3️⃣Cuando tenemos la verdura rehogada (un par de minutos es suficiente porque están ya cocidas) le echamos una cucharada sopera de soja y mezclamos todo.
4️⃣Presentamos poniendo en el centro el arroz integral y alrededor la verdura.
5️⃣Rociamos el aove con el ajo y perejil y esparcimos unas escamas de pimentón y platazo de aprovechamiento listo.
👉 Apuesta por tu salud, sin duda, será el mejor regalo que puedas hacerle a tu vida.
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