ARROZ CON VERDURAS DE APROVECHAMIENTO

¡Muy buenas a todos!

Vamos hoy con un rico y saludable plato de aprovechamiento.

👉INGREDIENTES:

• Resto de verduras de una bolsa de menestra congelada que herví ayer y sobraron unas poquitas.

• 1 patata tamaño huevo cocida y cortada en rodajas.

• 60g de Arroz integral

• 1 cucharada sopera de soja

• Opcional: picada de ajo y perejil con aove y escamas de pimentón.

👉ELABORACION:

1️⃣Rehogamos la verdura con la patata cocida en rodajas en una sartén con una gota de aceite.

2️⃣Ponemos a cocer el arroz integral en abundante agua con sal (18-20 min)

3️⃣Cuando tenemos la verdura rehogada (un par de minutos es suficiente porque están ya cocidas) le echamos una cucharada sopera de soja y mezclamos todo.

4️⃣Presentamos poniendo en el centro el arroz integral y alrededor la verdura.

5️⃣Rociamos el aove con el ajo y perejil y esparcimos unas escamas de pimentón y platazo de aprovechamiento listo.

👉 Apuesta por tu salud, sin duda, será el mejor regalo que puedas hacerle a tu vida.

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