ALCACHOFAS BABY CON JAMÓN Y ESCAMAS DE PIMENTÓN

¡Muy buenas a todos!

Vamos hoy con un platazo rico, saludable y muy fácil de realizar.

👉INGREDIENTES (3-4 personas):

• 600g Alcachofas baby (en este caso congeladas)

• Jamón ibérico o serrano (en lascas o en taquitos)

• 2 dientes de ajo

• Sal

• Aceite de oliva virgen extra

• Escamas de pimentón dulce(también vale pimentón molido)

👉ELABORACIÓN:

1️⃣ Cocemos las alcachofas, en abundante agua hirviendo con sal, durante 8 minutos.

2️⃣ En una sartén echamos pelín de aceite y rehogamos los dientes de ajo picados.

3️⃣ Añadimos a la sartén el jamón y rehogamos.

4️⃣ Es el momento de añadir las alcachofas cocidas y salteamos con el ajo y el jamón.

5️⃣ Finalizamos este platazo añadiendo las escamas de pimentón y a disfrutar.

👉 Apuesta por tu salud, sin duda, será el mejor regalo que puedas hacerle a tu vida.

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