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@mi_metodo_apollo
by José Luis Mora
Recetas sanas y mensajes de motivación para facilitarte el camino saludable.
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José Luis Mora Castaño
25 feb 20221 Min. de lectura
TIMBAL DE BERENJENA Y CAQUI CON RICOTTA Y SAL EN ESCAMAS DE PIMENTÓN
¡Muy buenas a todos! Este es un plato que he hecho en otras ocasiones y que siempre triunfa. Esta vez he hecho algún cambio en su...
87 visualizaciones0 comentarios
José Luis Mora Castaño
24 feb 20221 Min. de lectura
¿Esfuerzo?
“No hay esfuerzo cuando la recompensa es la vida” (José Luis Mora) Como siempre digo, mantenerte firme en el camino saludable, sin...
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José Luis Mora Castaño
23 feb 20221 Min. de lectura
ENSALADA DE RUCULA, MANZANA Y NUECES CON CRUJIENTE DE QUESO
¡Muy buenas a todos! Hoy os traigo otra riquísima ensalada en mi empeño por demostrar que las ensaladas no son aburridas, ¡¡los aburridos...
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José Luis Mora Castaño
22 feb 20222 Min. de lectura
TARTAR DE TOMATE Y FRESA CON GUACAMOLE PICANTE
¡Muy buenas a todos! Hoy os traigo una apuesta arriegada con resultado espectacular. Dedicado a todos los amantes de los contrastes en...
181 visualizaciones0 comentarios
José Luis Mora Castaño
15 feb 20222 Min. de lectura
MI LEMA
¡Buenas tardes a todos! Si me preguntáis cuál es mi lema desde que hace dos años cambiara mi vida, no tendría duda en responderos que es:...
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José Luis Mora Castaño
14 feb 20221 Min. de lectura
PASTEL DE BERENJENA
¡Muy buenas a todos! Ayer tenía que darle salida a dos berenjenas que ya estaban empezando a pasarse y, como siempre, intenté hacer un...
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José Luis Mora Castaño
10 feb 20221 Min. de lectura
ENSALADA VISTOSA DE CODORNIZ
¡Muy buenas a todos! Hoy os traigo otra rica ensalada, completa, perfecta como plato único, donde el aporte proteico corre a cargo de...
130 visualizaciones0 comentarios
José Luis Mora Castaño
9 feb 20221 Min. de lectura
CREMA DE CALABAZA CON CRUJIENTE DE PUNTAS DE ESPÁRRAGOS Y ESCAMAS DE PIMENTÓN DULCE DE LA VERA
¡Muy buenas a todos! Aquí os traigo otra receta riquísima y facilísima con nombre de Estrella Michelin, y es que comer sano y vistoso no...
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José Luis Mora Castaño
8 feb 20222 Min. de lectura
CARAMBOLA LOMBARDERA
¡Muy buenas a todos! Hoy toca otra rica ensalada, vistosa y saludable, una de esas que empleo como receta médica, jugando con...
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José Luis Mora Castaño
7 feb 20221 Min. de lectura
TOSTA INTEGRAL 100% DE SARDINA AHUMADA
¡Muy buenas a todos! 👉Aquí os traigo una riquísima tosta de sardina ahumada. En este caso la sardina está comprada en pescadería en...
177 visualizaciones0 comentarios
José Luis Mora Castaño
1 feb 20221 Min. de lectura
OTRO POKE DE APROVECHAMIENTO
¡Muy buenas a todos! Aquí tenéis el resultado de una de esas noches que no sabes qué cenar y acabas triunfando como “Los Chichos” con...
66 visualizaciones0 comentarios
José Luis Mora Castaño
31 ene 20222 Min. de lectura
TARTA DE QUESO CON PIÑA
¡Muy buenas a todos! Hoy os traigo una tarta riquísima de queso con piña. Tenía en casa una piña natural que se me estaba echando a...
227 visualizaciones2 comentarios
José Luis Mora Castaño
28 ene 20222 Min. de lectura
DOS AÑOS DESPUÉS…
¡Muy buenas a todos! Hoy se cumplen dos años desde que decidiera apostar por mi vida. En la primera foto me veis celebrando el cumple de...
153 visualizaciones5 comentarios
José Luis Mora Castaño
20 ene 20221 Min. de lectura
GRATINADO DE BRÓCOLI Y CHERRYS
¡Muy buenas a todos! Hoy os traigo un plato delicioso, saludable y completo para una cena. ¡Espero que os guste! - INGREDIENTES (por...
369 visualizaciones0 comentarios
José Luis Mora Castaño
17 ene 20221 Min. de lectura
EL HERMOSO DANZAR DEL REHOGADO
¡Muy buenas a todos! 👉 Ya os he subido en varias ocasiones la receta de un buen pisto. En esta ocasión no se trata de poner palabras a...
55 visualizaciones0 comentarios
José Luis Mora Castaño
15 ene 20222 Min. de lectura
ENSALADA CON MOZZARELLA Y MOJAMA DE ISLA CRISTINA
¡Muy buenas a todos! Después de mucho tiempo aquí os traigo una nueva receta médica en forma de ensalada. 👉PROSPECTO/INGREDIENTES:...
91 visualizaciones0 comentarios
José Luis Mora Castaño
15 ene 20221 Min. de lectura
ENSALADA DE FRUTAS
¡Muy buenas a todos! El plato de hoy no es mío, es una riquísima ensalada de frutas que he comido hoy preparada por mi amiga Rebeca...
50 visualizaciones0 comentarios
José Luis Mora Castaño
11 ene 20222 Min. de lectura
ARROZ CON CARRILLERAS Y SETAS
¡Muy buenas a todos! Hoy vamos a cocinar un riquísimo arroz con carrilleras y setas. Este plato, además de ser estar buenísimo, es una...
282 visualizaciones0 comentarios
José Luis Mora Castaño
10 ene 20222 Min. de lectura
CARRILLERAS IBÉRICAS EN SALSA
¡Muy buenas a todos! Hoy vamos a cocinar uno de esos platos que son de éxito asegurado, unas riquísimas carilleras o carrilladas de cerdo...
152 visualizaciones0 comentarios
José Luis Mora Castaño
8 ene 20221 Min. de lectura
LOMO A LA SAL
¡Muy buenas a todos! Hoy os dejo un cocinado sencillo y muy rico de una cinta de lomo. INGREDIENTES (4-6 personas): - Cinta de lomo (1,5...
182 visualizaciones0 comentarios
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ALIÑO DE CHOCO HUELVA
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LA ISLA DEL CAQUI
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🥒🍈 CREMA FRESCA DE MELÓN Y PEPINO🥒🍈
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PASTEL DE CALABACIN, PUERRO Y ZANAHORIA
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