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@mi_metodo_apollo
by José Luis Mora
Recetas sanas y mensajes de motivación para facilitarte el camino saludable.
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José Luis Mora Castaño
22 mar 20231 Min. de lectura
“LO ESTÁS HACIENDO MUY BIEN”
ALIMENTO PARA EL ALMA 22 de Marzo ¡Muy buenas a todos! Escuchaba recientemente un reel de la gran pediatra @luciamipediatra , instando a...
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José Luis Mora Castaño
20 mar 20231 Min. de lectura
PERDIZ EN ESCABECHE
¡Muy buenas a todos! En casa nos encantan las ensaladas de perdiz escabechada pero nunca las había cocinado. Hace unos meses un buen...
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José Luis Mora Castaño
14 mar 20231 Min. de lectura
La obesidad no es un “Fat suit”
La obesidad no es un traje de quita y pon, es una enfermedad crónica multifactorial contra la que podemos luchar haciendo frente a muchos...
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José Luis Mora Castaño
9 mar 20231 Min. de lectura
0% SACRIFICIO, 100% COHERENCIA
ALIMENTO PARA EL ALMA 9 de Marzo “Las patas sobre las que asienta mi apuesta por la salud son la disciplina, el sentido de la...
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José Luis Mora Castaño
4 mar 20232 Min. de lectura
BASE DE REPOLLO, CEBOLLA Y ZANAHORIA CON HUEVO POCHÉ
¡Muy buenas a todos! Mirad que propuesta os traigo más rica para una cena. He usado la base de repollo, cebolla y zanahoria que ya hemos...
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José Luis Mora Castaño
2 mar 20232 Min. de lectura
ALGO HAS DE CAMBIAR
ALIMENTO PARA EL ALMA (2 de marzo) Yo he sido de esas personas que han hecho mil dietas. Muchas por mi cuenta, en plan ahora casi no...
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José Luis Mora Castaño
28 feb 20232 Min. de lectura
MANZANA ASADA EN AIRFRYER (sugar free)
¡Muy buenas a todos! Hoy os traigo un delicioso y saludable postre o merienda, sin grasas, sin azúcares añadidos y asada en la freidora...
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José Luis Mora Castaño
22 feb 20232 Min. de lectura
ROSADA AL ESTILO JAPO CON VERDURAS
¡Muy buenas a todos! Hoy vamos con un platazo saludable de cocina rápida. Hoy cocinaremos en el microondas y como sé que más de uno...
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José Luis Mora Castaño
15 feb 20231 Min. de lectura
“NO HAY NADA MALO EN VOSOTROS Y EN VOSOTRAS”
“La obesidad es una enfermedad crónica multifactorial, fruto de la interacción entre genotipo y ambiente.” (Consenso SEEDO 2007) Como...
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José Luis Mora Castaño
29 ene 20231 Min. de lectura
ALCACHOFAS BABY CON JAMÓN Y ESCAMAS DE PIMENTÓN
¡Muy buenas a todos! Vamos hoy con un platazo rico, saludable y muy fácil de realizar. 👉INGREDIENTES (3-4 personas): 600g Alcachofas...
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José Luis Mora Castaño
26 ene 20231 Min. de lectura
LOS PEORES FRACASOS PROCEDEN DE LAS MEJORES EXPECTATIVAS
ALIMENTO PARA EL ALMA (26 de enero 2023) “Los peores fracasos proceden de las mejores expectativas.” (José Luis Mora) Nuestros fracasos,...
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José Luis Mora Castaño
23 ene 20232 Min. de lectura
ESTIGMATIZACIÓN DE LA OBESIDAD (Basado en hechos reales)
Mi labor de divulgación, en redes sociales, sobre obesidad, como sabéis, está basada en mi formación como médico y en mis estudios de...
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José Luis Mora Castaño
20 ene 20231 Min. de lectura
GUISO DE “PAPAS CON CARNE”
¡Muy buenas a todos! Hay recetas tradicionales que no nos pueden faltar porque son las que transforman una casa en un hogar. Una de ellas...
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José Luis Mora Castaño
17 ene 20231 Min. de lectura
No te exijas resultados
ALIMENTO PARA EL ALMA 17 de enero 2023 “Los resultados obtenidos se deben a múltiples factores y no todos dependen de ti, por tanto, no...
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José Luis Mora Castaño
10 ene 20231 Min. de lectura
MOZZARELLA FUNDIDA CON SUS VERDURAS
¡Muy buenas a todos! Vamos hoy con un plato vistoso, rico, fácil y saludable. 👉INGREDIENTES: - Brocoli - Coliflor - Zanahoria - Queso...
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José Luis Mora Castaño
28 dic 20221 Min. de lectura
CONSEJOS NAVIDEÑOS
Estamos inmersos en días en los que lo socialmente establecido nos aparta de nuestro camino de vida saludable, pero no debemos sentirnos...
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José Luis Mora Castaño
21 dic 20221 Min. de lectura
TARTAR DE SALMON SOBRE GUACAMOLE CASERO
¡Muy buenas a todos! Vamos con un plato rico y saludable. 👉INGREDIENTES PARA EL GUACAMOLE (4 personas): - 1,5 aguacate maduro - 1 lima -...
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José Luis Mora Castaño
16 dic 20222 Min. de lectura
“Gordo en pausa”
ALIMENTO PARA EL ALMA (16 de Diciembre) ¡Muy buenas a todos! No sé si os ha pasado pero, a muchas personas que han adelgazado se les...
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José Luis Mora Castaño
9 dic 20221 Min. de lectura
TOSTADAS FRANCESAS INTEGRALES
TOSTADAS FRANCESAS ¡Muy buenas a todos! Hoy teníamos ganas de un capricho para desayunar y nos hemos preparado unas tostadas francesas...
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José Luis Mora Castaño
28 nov 20221 Min. de lectura
LA ISLA DEL CAQUI
¡Muy buenas a todos! Hoy os traigo uno de esos platos sencillos, completos y saludables, que os valen como desayuno, como merienda y como...
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ALIÑO DE CHOCO HUELVA
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LA ISLA DEL CAQUI
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🥒🍈 CREMA FRESCA DE MELÓN Y PEPINO🥒🍈
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PASTEL DE CALABACIN, PUERRO Y ZANAHORIA
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