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@mi_metodo_apollo
by José Luis Mora
Recetas sanas y mensajes de motivación para facilitarte el camino saludable.
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José Luis Mora Castaño
19 jun 20222 Min. de lectura
ENSALADILLA DE PULPO
¡Muy buenas a todos! El plato es de hoy es de esas recetas con las que siempre triunfas. INGREDIENTES (para 4 pers): - 2 Patatas grandes...
282 visualizaciones1 comentario
José Luis Mora Castaño
16 jun 20221 Min. de lectura
ENSALADA DE POLLO
¡Muy buenas a todos! Ya sabéis mi guerra desde hace más de dos años contra la expresión de que las ensaladas son aburridas. Con esta...
68 visualizaciones0 comentarios
José Luis Mora Castaño
15 jun 20222 Min. de lectura
PESTO
¡Muy buenas a todos! Si hace unos días os subía la receta de un básico de la cocina como es la boloñesa, hoy os traigo otra de esas que...
162 visualizaciones0 comentarios
José Luis Mora Castaño
4 jun 20221 Min. de lectura
FAJITA DE LECHUGA
¡Hola a todos! Aquí os traigo un tipo de ensalada fresca a modo de fajita riquísima y sencilla. 👉INGREDIENTES (2 fajitas) - 1 tomate - 1...
88 visualizaciones0 comentarios
José Luis Mora Castaño
13 may 20221 Min. de lectura
ENSALADA PRIMAVERA
¡Muy buenas a todos! Seguimos haciendo diferentes versiones de ensaladas, sencillas, ricas y saciantes. 👉INGREDIENTES: - Canónigos - 1...
92 visualizaciones0 comentarios
José Luis Mora Castaño
10 may 20221 Min. de lectura
ENSALADA DE TOMATE, MOZZARELLA Y UVAS
¡Muy buenas a todos! El calor ha llegado de forma brusca y tiene toda la pinta que para quedarse, así que vamos con platos frescos y...
181 visualizaciones0 comentarios
José Luis Mora Castaño
4 may 20221 Min. de lectura
TOSTA INTEGRAL CON RICOTTA, CANÓNIGOS, SARDINA Y SEMILLAS DE TOMATE
¡Muy buenas a todos! Aquí tenéis un fantástica tosta que bien os puede servir como desayuno a mediodía después de un ayuno intermitente,...
71 visualizaciones0 comentarios
José Luis Mora Castaño
3 may 20221 Min. de lectura
CENA SENCILLA Y SALUDABLE
¡Muy buenas a todos! Hoy cenita sencilla, bien de proteínas y con grasas saludables aportadas por el aguacate y las nueces. INGREDIENTES:...
109 visualizaciones0 comentarios
José Luis Mora Castaño
29 abr 20221 Min. de lectura
ENSALADA DE GARBANZOS
¡Muy buenas a todos! Aquí os dejo otra riquísima ensalada, diferente y variada, con la que empezar a hacer frente al calor que se...
68 visualizaciones0 comentarios
José Luis Mora Castaño
29 mar 20221 Min. de lectura
ALIÑO DE PIMIENTOS ASADOS
¡Muy buenas a todos! El almuerzo de hoy ha sido un rico aliño de aprovechamiento. Me quedaban en casa un resto de pimientos asados que...
66 visualizaciones0 comentarios
José Luis Mora Castaño
15 mar 20221 Min. de lectura
TIMBAL DE BERENJENA, TORTILLA FRANCESA Y QUESO DE CABRA
¡Muy buenas a todos! Aquí os dejo un plato vistoso, delicioso y saludable. Una vez más haciendo de la sencillez un plato estrella. Espero...
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José Luis Mora Castaño
25 feb 20221 Min. de lectura
TIMBAL DE BERENJENA Y CAQUI CON RICOTTA Y SAL EN ESCAMAS DE PIMENTÓN
¡Muy buenas a todos! Este es un plato que he hecho en otras ocasiones y que siempre triunfa. Esta vez he hecho algún cambio en su...
87 visualizaciones0 comentarios
José Luis Mora Castaño
23 feb 20221 Min. de lectura
ENSALADA DE RUCULA, MANZANA Y NUECES CON CRUJIENTE DE QUESO
¡Muy buenas a todos! Hoy os traigo otra riquísima ensalada en mi empeño por demostrar que las ensaladas no son aburridas, ¡¡los aburridos...
125 visualizaciones0 comentarios
José Luis Mora Castaño
10 feb 20221 Min. de lectura
ENSALADA VISTOSA DE CODORNIZ
¡Muy buenas a todos! Hoy os traigo otra rica ensalada, completa, perfecta como plato único, donde el aporte proteico corre a cargo de...
130 visualizaciones0 comentarios
José Luis Mora Castaño
8 feb 20222 Min. de lectura
CARAMBOLA LOMBARDERA
¡Muy buenas a todos! Hoy toca otra rica ensalada, vistosa y saludable, una de esas que empleo como receta médica, jugando con...
64 visualizaciones0 comentarios
José Luis Mora Castaño
7 feb 20221 Min. de lectura
TOSTA INTEGRAL 100% DE SARDINA AHUMADA
¡Muy buenas a todos! 👉Aquí os traigo una riquísima tosta de sardina ahumada. En este caso la sardina está comprada en pescadería en...
177 visualizaciones0 comentarios
José Luis Mora Castaño
1 feb 20221 Min. de lectura
OTRO POKE DE APROVECHAMIENTO
¡Muy buenas a todos! Aquí tenéis el resultado de una de esas noches que no sabes qué cenar y acabas triunfando como “Los Chichos” con...
66 visualizaciones0 comentarios
José Luis Mora Castaño
15 ene 20222 Min. de lectura
ENSALADA CON MOZZARELLA Y MOJAMA DE ISLA CRISTINA
¡Muy buenas a todos! Después de mucho tiempo aquí os traigo una nueva receta médica en forma de ensalada. 👉PROSPECTO/INGREDIENTES:...
91 visualizaciones0 comentarios
José Luis Mora Castaño
15 ene 20221 Min. de lectura
ENSALADA DE FRUTAS
¡Muy buenas a todos! El plato de hoy no es mío, es una riquísima ensalada de frutas que he comido hoy preparada por mi amiga Rebeca...
50 visualizaciones0 comentarios
José Luis Mora Castaño
17 dic 20211 Min. de lectura
TATAKI DE ATÚN (versión 2.0)
¡Muy buenas a todos! Aquí os dejo una forma muy personal y sencilla de presentar un Tataki de atún macerado y envasado al vacío....
83 visualizaciones0 comentarios
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PASTEL DE CALABACIN, PUERRO Y ZANAHORIA
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