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@mi_metodo_apollo
by José Luis Mora
Recetas sanas y mensajes de motivación para facilitarte el camino saludable.
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José Luis Mora Castaño
8 sept 20211 Min. de lectura
ALIÑO DE CHOCO (ESTILO HUELVA)
Aquí os dejo un magnífico aliño de choco, al estilo de mi tierra, de Huelva... ¡Qué por algo nos llaman Choqueros! Tan sencillo como...
509 visualizaciones0 comentarios
José Luis Mora Castaño
31 ago 20212 Min. de lectura
PASTEL DE CARNE
¡Muy buenas a todos! Hoy os traigo una propuesta de esas que tanto os gustan, un riquísimo pastel de carne, posiblemente uno de los más...
267 visualizaciones0 comentarios
José Luis Mora Castaño
29 jun 20212 Min. de lectura
SALMÓN EN PAPILLOTE
¡Muy buenas a todos! Aquí os traigo un plato súper sencillo, más sano imposible y con el que vais a quedar siempre bien. Además permite...
176 visualizaciones0 comentarios
José Luis Mora Castaño
30 may 20211 Min. de lectura
POKE BOWL DE ATÚN
¡Muy buenas a todos! Seguimos aportando ensaladas y platos nutritivos y refrescantes para estos calores que ya tenemos aquí. Si hay algo...
174 visualizaciones0 comentarios
José Luis Mora Castaño
26 may 20212 Min. de lectura
🦑🧅CHOCO ALIÑADO🧅🦑
¡Muy buenas a todos! Hoy os traigo uno de esos platos fríos que no faltan en mi casa al llegar los calores, más aún siendo de Huelva y...
2536 visualizaciones0 comentarios
José Luis Mora Castaño
19 may 20212 Min. de lectura
🦑CALAMAR A LA PLANCHA🦑
¡Muy buenas a todos! Dicen que “lo bien hecho bien parece” y así es familia. Lo de hoy es un platazo cuya única complicación es hacer a...
113 visualizaciones1 comentario
José Luis Mora Castaño
19 may 20211 Min. de lectura
ALIÑO DE ATÚN ENCEBOLLADO
Muy buenas a todos! Hace unos días os subí el choco aliñado y hoy os traigo otro aliño similar pero con atún. En este caso para darle un...
139 visualizaciones0 comentarios
José Luis Mora Castaño
19 may 20212 Min. de lectura
VENTRESCA DE ATÚN CON “MAJAO” SOBRE ESCALIVADA
¡Muy buenas a todos! Aquí volvemos a la carga con otro platazo. Cuando tengo la oportunidad de bajar a Huelva, que por los motivos de la...
120 visualizaciones0 comentarios
José Luis Mora Castaño
4 may 20211 Min. de lectura
POKE BOWL
Sin duda uno de los platos que más disfruta mi mujer y que más me gusta prepararle, por su sabor, vistosidad y equilibrio nutricional. En...
155 visualizaciones0 comentarios
José Luis Mora Castaño
13 abr 20212 Min. de lectura
FALSO SANDWICH DE BERENJENA
¡Muy buenas a todos! Hay recetas, de esas que tengo dibujadas en mi imaginación, que cuando por fin las llevo a la práctica y compruebo...
117 visualizaciones0 comentarios
José Luis Mora Castaño
11 abr 20211 Min. de lectura
DORADA AL HORNO
¡Muy buenas a todos! Sin duda si hay un plato estrella de fin de semana ese es la “Dorada al horno”. Aquí os dejo este clásico de nuestra...
197 visualizaciones0 comentarios
José Luis Mora Castaño
4 abr 20212 Min. de lectura
MARMITAKO DE BACALAO
¡Muy buenas a todos! Hoy os traigo un marmitako de bacalao. No hay producto más estrella en Semana Santa que el bacalao. Los platos de...
208 visualizaciones0 comentarios
José Luis Mora Castaño
23 mar 20212 Min. de lectura
ROLLO DE PAVO RELLENO
¡Buenas a todos! El plato de hoy es producto de un descuido. Cerré con tanta fuerza el congelador que se quedó abierto. Lo descubrí al...
410 visualizaciones1 comentario
José Luis Mora Castaño
8 mar 20213 Min. de lectura
ALBÓNDIGAS DE CHOCO
¡Muy buenas a todos! Llegó el día de traeros la receta de las Albóndigas de Choco (sepia en algunos lugares). Esta receta es de mi madre,...
438 visualizaciones1 comentario
José Luis Mora Castaño
7 mar 20212 Min. de lectura
PULPO A LA PARRILLA SOBRE PARMETIER DE PATATA Y ACEITE INFUSIONADO CON PIMENTÓN DULCE DE LA VERA
¡Muy buenas a todos! Aquí estoy de nuevo con una fantástica receta basada en la receta del gran Jordi Cruz, que bien podría tener un...
4302 visualizaciones1 comentario
José Luis Mora Castaño
6 mar 20212 Min. de lectura
SALMÓN CRUJIENTE CON BIMI SOBRE PURÉ DE BATATA Y AGUACATE
¡Muy buenas a todos! Seguimos comiendo variado, rico y saludable. Hoy os traigo uno de esos platos de éxito asegurado y sencillo de...
156 visualizaciones0 comentarios
José Luis Mora Castaño
28 feb 20213 Min. de lectura
PASTEL DE SALMÓN
¡Muy buenas a todos! Metidos ya en el fin de semana y siguiendo con el propósito que de subir platos atractivos, nutritivos y sanos, hoy...
488 visualizaciones0 comentarios
José Luis Mora Castaño
15 feb 20213 Min. de lectura
CEVICHE DE CORVINA
Muy buenas a todos! Hoy traigo una receta riquísima de esas que cada uno tiene la suya. Como ya dije con el tartar de atún pido de...
79 visualizaciones0 comentarios
José Luis Mora Castaño
15 feb 20212 Min. de lectura
PULPO A LA PARRILLA
¡Muy buenas a todos! Ayer me tocó comer sólo en casa cuando llegué de trabajar y era uno de esos días en los que no has podido dejar...
54 visualizaciones0 comentarios
José Luis Mora Castaño
10 feb 20211 Min. de lectura
TATAKI DE ATÚN
Muy buenas a todos! Aquí os dejo una cena riquísima. INGREDIENTES: - Lomo de atún (congelado previamente 24-48h) - Algas wakame - Sésamo...
109 visualizaciones3 comentarios
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LA ISLA DEL CAQUI
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🥒🍈 CREMA FRESCA DE MELÓN Y PEPINO🥒🍈
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PASTEL DE CALABACIN, PUERRO Y ZANAHORIA
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